http://darrsi9.mybb.ru/ ФОРУМ ДОМОХОЗЯЕК ru-ru Fri, 12 Apr 2024 09:49:24 +0300 MyBB/mybb.ru http://darrsi9.mybb.ru/viewtopic.php?pid=808#p808 <p>Гречка одна из самых полезных круп, <a href="https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=986" rel="nofollow" target="_blank"><span style="color: black">блюда из гречневой каши</span></a> полезны и детям, и взрослым. Гречка по-купечески - это не простая гречневая каша, а премиальное блюдо из гречки.<br /><img class="postimg" loading="lazy" src="https://hozoboz.com/wp-content/uploads/2021/12/grechka-po-kupecheski-372x270.jpg" alt="https://hozoboz.com/wp-content/uploads/2021/12/grechka-po-kupecheski-372x270.jpg" /><br />Понадобится:<br />Гречневая крупа - 1 стакан<br />Фарш мясной - 300 г<br />Лук репчатый - 1 шт.<br />Морковь - 1 шт.<br />Чеснок - 2 зубка<br />Паста томатная - 2 ст. ложки<br />Масло подсолнечное - 20 г<br />Соль - по вкусу</p> <p>Приготовление:<br />1. Гречку промыть. Смазать сковороду маслом (можно даже сливочным) и высыпать туда крупу, подсушить на среднем огне.<br />2. Натереть морковь, порезать лук (это можно делать во время &quot;сушки&quot; гречневой крупы). Обжарить в растительном масле до золотистого цвета.<br />3. Далее добавляем фарш, разбивая комочки.<br />4. И в конце добавить томатную пасту (или порезанные помидоры БЕЗ кожицы). Тщательно перемешать. И жарить на среднем огне минут 5 (пока фарш не потемнеет)<br />5. К мясу и овощам выложить гречку.<br />6. Залить кипятком так, чтобы гречка была слегка прикрыта водой. Посолить.<br />7. Тушить гречку по-купечески на медленном огне под крышкой, пока вода не испарится. Если гречка еще не готова, долить еще немного воды, повторить действия.<br />8. В готовую гречку по-купечески добавить мелко порезанный чеснок (или использовать чесночницу), перемешать. Можно добавить черный молотый перец и лавровый лист.<br />Подавать гречку по-купечески горячей.</p> mybb@mybb.ru (Aya) Fri, 12 Apr 2024 09:49:24 +0300 http://darrsi9.mybb.ru/viewtopic.php?pid=808#p808 http://darrsi9.mybb.ru/viewtopic.php?pid=805#p805 <p>Просто замесить <a href="https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=30,1443" rel="nofollow" target="_blank"><span style="color: black">тесто для пиццы на кефире</span></a>.<br />Пицца на сковороде, из теста на кефире<br /><img class="postimg" loading="lazy" src="https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/396/sm_395522.jpg" alt="https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/396/sm_395522.jpg" /><br />Настоящая! Без батона, дрожжей и майонеза! Очень вкусная пицца на кефире, а готовить - 10 минут! Хрустящая основа и сочная начинка!<br />Продукты <br />Для теста:<br />Кефир - 125 мл<br />Сахар - 1 ч. ложка<br />Соль - 0,5 ч. ложки<br />Сода - 1/3 ч. ложки<br />Мука - 200 г<br />Масло оливковое - 1 ст. ложка<br />*<br />Для начинки (по вкусу):<br />Колбаса сервелат (можно любую) - 200 г<br />Оливки без косточек - по вкусу<br />Помидоры черри - 6-8 шт.<br />Сыр моцарелла - по вкусу<br />Сыр твёрдый любой - по вкусу<br />Томатный соус - 4 ст. ложки<br />Базилик сушёный - по вкусу<br />Орегано сушёный - по вкусу</p> <p>Из указанного количества ингредиентов получается 2 пиццы диаметром 22 см.<br />*<br />Готовим тесто. В чашку просеваем муку, добавляем соль, сахар, соду, хорошо перемешиваем венчиком и добавляем тёплый кефир. Перемешиваем.<br />Добавляем оливковое масло - с ним тесто будет вкуснее. Перемешиваем ложкой и собираем тесто в комок.<br />Затем вымешиваем руками. Тесто должно быть не слишком тугим, а мягким и послушным.<br />Тесто делим на 2 части (для 2-х пицц) и формируем шарики. <br />Прикрываем салфеткой и даём тесту немного отдохнуть.<br />Готовим начинку: нарезаем колбасу тонкими кружочками, оливки разрезаем на колечки, помидорки черри - пополам, твёрдый сыр натираем на крупной тёрке.<br />Раскатываем тесто по диаметру сковороды (22 см).<br />Выкладываем тесто на сухую (без масла) сковороду и ставим на плиту на маленький огонь.<br />Жарим тесто до румяности. Тесто немного поднимется; главное - не пересушить. <br />Переворачиваем корж и снимаем сковороду с огня.<br />Выкладываем начинку: равномерно распределяем томатный соус, посыпаем частью тертого сыра, раскладываем колбасу, помидорки, оливки, посыпаем ещё немного сыром, раскладываем моцареллу и посыпаем специями.<br />Ставим сковороду с пиццей на медленный огонь и накрываем крышкой. Ждем, пока сыр расплавится.<br />Пицца готова! <br />Всем приятного аппетита, и готовьте с удовольствием!</p> mybb@mybb.ru (Мисис) Sat, 23 Mar 2024 15:32:57 +0300 http://darrsi9.mybb.ru/viewtopic.php?pid=805#p805 http://darrsi9.mybb.ru/viewtopic.php?pid=796#p796 <p>Вот вкусная&#160; <a href="https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=1582" rel="nofollow" target="_blank"><span style="color: black">необыкновенная выпечка</span></a>.<br />Булочки &quot;Синнабон&quot; с корицей и сливочным кремом<br /><img class="postimg" loading="lazy" src="https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/121/sm_120457.jpg" alt="https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/121/sm_120457.jpg" /><br />В меру пряные, с сильным ароматом корицы и имбиря, с нежным сливочным сыром, булочки &quot;Синнабон&quot; обязательно порадуют вас и ваших близких.<br />Продукты <br />Для теста:<br />Масло сливочное - 60 г<br />Молоко - 100 мл<br />Сахар - 60 г + 1 ч.л.<br />Дрожжи сухие - 7 г<br />Яйца - 2 шт.<br />Мука - 570 г<br />Вода тёплая - 100 мл<br />Для начинки:<br />Сахар коричневый - 150 г<br />Какао - 30 г<br />Корица - 2 ст.л.<br />Имбирь - 1 ст.л.<br />Масло сливочное - 60 г<br />Для крема:<br />Сыр сливочный - 100 г<br />Пудра сахарная - 200 г<br />Молоко (или сливки) - 1 ст. ложка</p> <p>Для начала растапливаем масло, молоко, соль и сахар. Отставляем в сторону, пусть немного остынет.<br />В чашке/стакане смешиваем воду, дрожжи и сахар. Дрожжи берем сухие в пакетиках, сахар нужен для питания - то есть он помогает дрожжам работать. Оставьте на 5-10 минут, жидкость станет мутной и немного покроется пеной.<br />Далее в большой чаше смешиваем масляную и дрожжевую смесь.<br />Добавляем 2 яйца, перемешиваем. И дальше медленно вмешиваете всю муку. Сперва можно смешивать миксером. Но когда муки станет много, ручной миксер перестанет справляться — продолжайте руками.<br />Выкладывайте массу на подпыленную мукой поверхность и начинаете вымешивать тесто. Именно в этот момент образуются эластичные связи в тесте (оно будет тянуться, но не рваться), а дрожжи работают над пышностью. Через 10 минут у вас будет очень гладкое упругое тесто.<br />Готовое тесто убираете обратно в чашку (можно смазать стенки маслом), накрываете влажным полотенцем и ставите в тепло на 30 минут.<br />Растопите масло и приготовьте кисточку.<br />В чашке смешайте все сухие ингредиенты.<br />Готовое тесто раскатайте в прямоугольный пласт, толщиной 4-7 мм. Помните, что тесто ещё поднимется, поэтому не нужно делать на этом этапе слишком толстый слой. Соотношение сторон примерно 2х3.<br />Смажьте тесто маслом с помощью кисточки. Сверху посыпьте равномерным слоем сухую смесь.<br />Аккуратно скатайте тесто в рулет. Важно, чтобы слои плотно прилегали друг к другу.<br />Нарежьте ножом или нитью будущие булочки из рулета. Ширина отрезаемых сегментов должна быть примерно равна высоте вашей формы, в которой будете их выпекать. У меня это было примерно 5 см.<br />Выстелите форму пергаментом и разложите булочки так, чтобы между ними было небольшое пространство (около 1 см).<br />Накройте форму снова влажным полотенцем и оставьте минут на 20 в тепле. Булочки ещё чуть набухнут и скорее всего прижмутся друг к другу. Ставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут.<br />Смешиваем в чашке сливочный сыр, пудру и ложку молока/сливок. Хорошо взбиваем миксером минуты 3 до однородности.<br />Готовым кремом смазываем булочки (прямо в форме).</p> mybb@mybb.ru (Мисис) Wed, 24 Jan 2024 16:45:36 +0300 http://darrsi9.mybb.ru/viewtopic.php?pid=796#p796 http://darrsi9.mybb.ru/viewtopic.php?pid=793#p793 <p>Самый популярный <a href="https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=763" rel="nofollow" target="_blank"><span style="color: black">салат с рыбными консервами</span></a> - из тунца.<br />Понадобится:<br />- Тунец (консервы в масле) 1 банка.<br />- Сыр твердых сортов 150 г<br />- Огурец свежий 1-2 шт.<br />- Яйцо куриное 4 шт.<br />- Морковь 1 шт.<br />- Майонез по вкусу</p> <p>Приготовление:<br />Яйца и морковь нужно отварить. Сыр натереть на крупной тёрке. Поскольку салат я готовила в порционных креманках, то рассчитывала на 4 порции. На дно креманки я выложила натертые на крупной терке белки яиц. Смазала их немного майонезом. На яичные белки предлагаю выложить слой тунца. Консервы я предварительно растерла вилочкой, а лишнее масло слила (оно нам больше не пригодится).</p> <p>На тунец кладем натертый на терке свежий огурец. Если овощ попался водянистый, то обязательно отожмите лишний сок! И еще - я бы рекомендовала огурец немного посолить. И не забудьте огуречный слой немного смазать майонезом. Поверх влажного слоя из огурца хорошо бы положить более нейтральный слой вареной моркови. Поверх морковного слоя кладем тертый сыр (пусть слой останется пушистым, не приминайте его!). И снова капелька майонеза. Последним слоем я сделала тертые на мелкой терке яичные желтки. Как и любой слоеный салат, хорошо бы его немного настоять перед подачей к столу.</p> mybb@mybb.ru (Aya) Mon, 11 Dec 2023 20:05:31 +0300 http://darrsi9.mybb.ru/viewtopic.php?pid=793#p793 http://darrsi9.mybb.ru/viewtopic.php?pid=792#p792 <p><a href="https://upforme.ru/uploads/0009/04/5b/196/920187.png" rel="nofollow" target="_blank"><img class="postimg" loading="lazy" src="https://upforme.ru/uploads/0009/04/5b/196/t920187.png" alt="https://upforme.ru/uploads/0009/04/5b/196/t920187.png" /></a></p> <p>Одной из удобств, которые меня окружают, является расположенная <a href="https://vetson.ru/services/kruglosutochnaya-veterinarnaya-klinika/" rel="nofollow" target="_blank">ветклиника круглосуточно рядом со мной</a>. Благодаря этому, у меня есть возможность обратиться за неотложной ветеринарной помощью в любое время дня и ночи.</p> <p>Такой доступ к медицинской помощи является невероятно важным, особенно когда речь идет о здоровье и безопасности питомцев. Животные, также как и люди, могут столкнуться с непредвиденными проблемами и заболеваниями, которые требуют эффективного и надежного лечения. Благодаря функционированию клиники в течение 24 часов, я могу быть уверен, что мое животное всегда получит необходимую помощь в самый критический момент.</p> mybb@mybb.ru (Миранда) Fri, 24 Nov 2023 16:49:19 +0300 http://darrsi9.mybb.ru/viewtopic.php?pid=792#p792 http://darrsi9.mybb.ru/viewtopic.php?pid=791#p791 <p>Нравятся разные кулинарные сайты. Мой любимый&#160; <a href="https://www.RussianFood.com/" rel="nofollow" target="_blank">https://www.RussianFood.com/</a></p> mybb@mybb.ru (Мисис) Thu, 23 Nov 2023 18:59:13 +0300 http://darrsi9.mybb.ru/viewtopic.php?pid=791#p791 http://darrsi9.mybb.ru/viewtopic.php?pid=786#p786 <p>Верстак металлический <a href="https://voronezh.zavod-metakon.ru/catalog/verstaki/" rel="nofollow" target="_blank">https://voronezh.zavod-metakon.ru/catalog/verstaki/</a> - это незаменимый инструмент для любого мастера или техника. Он позволяет удобно и эффективно выполнять различные работы, связанные с обработкой и ремонтом различных предметов. Верстак металлический обычно имеет прочную и стабильную конструкцию, которая позволяет проводить работы с большой силой и точностью. Кроме того, его часто оснащают дополнительными полками и ящиками для удобного хранения инструментов и материалов.</p> <p><a href="http://upforme.ru/uploads/0009/04/5b/196/100747.jpg" rel="nofollow" target="_blank"><img class="postimg" loading="lazy" src="http://upforme.ru/uploads/0009/04/5b/196/t100747.jpg" alt="http://upforme.ru/uploads/0009/04/5b/196/t100747.jpg" /></a></p> mybb@mybb.ru (Миранда) Sat, 07 Oct 2023 19:51:38 +0300 http://darrsi9.mybb.ru/viewtopic.php?pid=786#p786 http://darrsi9.mybb.ru/viewtopic.php?pid=784#p784 <p>Больше нравятся <a href="https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=8,1214" rel="nofollow" target="_blank"><span style="color: black">соленые огурцы</span></a>, чем маринованные.</p> mybb@mybb.ru (Aya) Sat, 09 Sep 2023 20:15:59 +0300 http://darrsi9.mybb.ru/viewtopic.php?pid=784#p784 http://darrsi9.mybb.ru/viewtopic.php?pid=783#p783 <p>Мы сотрудничали с Экзитерра,&#160; отлично продвигают сайты.</p> mybb@mybb.ru (Камилла) Sat, 02 Sep 2023 21:52:37 +0300 http://darrsi9.mybb.ru/viewtopic.php?pid=783#p783 http://darrsi9.mybb.ru/viewtopic.php?pid=782#p782 <p>По вопросам приобретения камеры шоковой заморозки рекомендую обратиться к фирме Рефконтейнер <a href="https://refkontainer.ru" rel="nofollow" target="_blank">https://refkontainer.ru</a>. техника полностью исправная, работает стабильно. Менеджеры адекватные,&#160; всё объяснили.</p> mybb@mybb.ru (Камилла) Fri, 01 Sep 2023 00:07:44 +0300 http://darrsi9.mybb.ru/viewtopic.php?pid=782#p782 http://darrsi9.mybb.ru/viewtopic.php?pid=781#p781 <p>Я всю косметику теперь покупаю только на Лайфкод <a href="https://lifecode.pro/." rel="nofollow" target="_blank">https://lifecode.pro/.</a>&#160; Полностью оригинал, цены не завышены</p> mybb@mybb.ru (Камилла) Wed, 23 Aug 2023 21:03:41 +0300 http://darrsi9.mybb.ru/viewtopic.php?pid=781#p781 http://darrsi9.mybb.ru/viewtopic.php?pid=780#p780 <p><em class="bbuline">Отличный рецепт </em><a href="https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=1134" rel="nofollow" target="_blank"><span style="color: black">ткемали из слив на зиму</span></a>.<br />Соус «Ткемали» (из слив)<br /><img class="postimg" loading="lazy" src="https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/199/sm_198693.jpg" alt="https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/199/sm_198693.jpg" /><br />Из мелких дикорастущих слив, ткемали, готовят соус, который обладает кисловато-острым вкусом и особенно широко применяется для блюд кавказской кухни. В пюре из слив ткемали для придания остроты и аромата добавляют чеснок и красный перец, а также зелень.<br />Продукты <br />Слива ткемали - 1 кг<br />Базилик свежий - 1 пучок<br />Укроп (или кинза) - 1 пучок<br />Чеснок - 1 головка (по вкусу)<br />Соль - 1 ст. ложка (по вкусу)<br />Перец красный острый - 0,5-1 ч. ложка (по вкусу)</p> <p>Продукты по рецепту.<br />Как приготовить соус ткемали из слив:</p> <p>Сливы перебрать, промыть.<br />Добавить 0,5 стакана воды и варить сливы около 15 минут.<br />Промыть и измельчить зелень.<br />Чеснок очистить, измельчить.<br />Сливовый отвар процедить. Сливы (без косточек) протереть через сито.<br />Сливовое пюре развести отваром до густоты жидкой сметаны. Добавить толченый чеснок, соль, молотый перец, мелко нарезанную зелень.<br />Перемешать.<br />Соусу дать закипеть, после чего остудить его и поместить в холодильник.<br />Из указанного количества продуктов получается 0,5 л соуса ткемали.<br />Хранить соус в холодильнике.<br />Острый соус из слив ткемали подают к жареному мясу, шашлыку и т.д. <br />Приятного аппетита!</p> mybb@mybb.ru (Мисис) Mon, 21 Aug 2023 17:20:47 +0300 http://darrsi9.mybb.ru/viewtopic.php?pid=780#p780 http://darrsi9.mybb.ru/viewtopic.php?pid=779#p779 <p>С сыном любим вместе играть в шахматы.&#160; Нашла в нашем городе Шахматную гостиную <a href="https://chess71.ru/." rel="nofollow" target="_blank">https://chess71.ru/.</a>&#160; С начала месяца начинает посещать занятия, очень хвалят эту школу. Уже ждет-не дождётся. <br />А вы чем занимаете детей?</p> mybb@mybb.ru (Камилла) Sat, 12 Aug 2023 22:49:05 +0300 http://darrsi9.mybb.ru/viewtopic.php?pid=779#p779 http://darrsi9.mybb.ru/viewtopic.php?pid=778#p778 <p>Я масло от растяжек покупала на сайте <a href="https://skinbutik.ru/." rel="nofollow" target="_blank">https://skinbutik.ru/.</a> Очень хорошо помогло</p> mybb@mybb.ru (Камилла) Mon, 07 Aug 2023 17:44:08 +0300 http://darrsi9.mybb.ru/viewtopic.php?pid=778#p778 http://darrsi9.mybb.ru/viewtopic.php?pid=776#p776 <p>На кухне затеяли ремонт, на полах у нас ещё древний линолеум. Присмотрели у <a href="https://akro-p.ru/" rel="nofollow" target="_blank">https://akro-p.ru/</a> модульную плитку, нам понравилось это покрытие. Что скажете? На кухню норм будет?</p> mybb@mybb.ru (Камилла) Fri, 28 Jul 2023 13:49:20 +0300 http://darrsi9.mybb.ru/viewtopic.php?pid=776#p776 http://darrsi9.mybb.ru/viewtopic.php?pid=775#p775 <p>Я постельное белье покупаю только в проверенном месте, официальном сайте&#160; магазина <a href="https://sailid.ru/." rel="nofollow" target="_blank">https://sailid.ru/.</a> Группам в контакте совсем не доверяю</p> mybb@mybb.ru (Камилла) Sat, 22 Jul 2023 09:58:44 +0300 http://darrsi9.mybb.ru/viewtopic.php?pid=775#p775 http://darrsi9.mybb.ru/viewtopic.php?pid=774#p774 <p>Взяла за правило каждые выходные оставлять дочку с мужем и отдыхать культурно с подругами.&#160; В прошлые выходные с подругами ходили в Караоке клуб Лайтс <a href="https://karaokelights.ru" rel="nofollow" target="_blank">https://karaokelights.ru</a>. я тааак давно никуда не вылезала похоже,&#160; что я до сих пор нахожусь в эйфории. Отдохнули от души, напелись, наелись вкусно.&#160; Обязательно ещё пойдём и вам всем рекомендую!</p> mybb@mybb.ru (Камилла) Thu, 20 Jul 2023 15:44:07 +0300 http://darrsi9.mybb.ru/viewtopic.php?pid=774#p774 http://darrsi9.mybb.ru/viewtopic.php?pid=773#p773 <p>Заказывали отзывы на яндекс карты у КупиОтзыв <a href="https://kupi-otziv.ru/." rel="nofollow" target="_blank">https://kupi-otziv.ru/.</a> Репутация фирмы прилично подросла. Сделали так, как и обещали. В течение месяца результат колоссальный</p> mybb@mybb.ru (Камилла) Thu, 20 Jul 2023 07:40:30 +0300 http://darrsi9.mybb.ru/viewtopic.php?pid=773#p773 http://darrsi9.mybb.ru/viewtopic.php?pid=772#p772 <p>Девочки, хочу отдать дочку на танцы в Дэнс фит <a href="https://dn-f.ru" rel="nofollow" target="_blank">https://dn-f.ru</a>.&#160; очень рекомендует коллега именно эту школу. Дочери всего 3года<br />Скажите не рано в 3года на танцы или лучше сначала гимнастику рассмотреть?</p> mybb@mybb.ru (Камилла) Thu, 20 Jul 2023 07:33:21 +0300 http://darrsi9.mybb.ru/viewtopic.php?pid=772#p772 http://darrsi9.mybb.ru/viewtopic.php?pid=771#p771 <p>У меня муж очень любит возиться во дворе и гараже. Сейчас мы купили свой дом. Хочу мужу сделать подарок на день рождения, подарить минимальный набор инструментов.&#160; Нашла отличный магазин Мастер инструмент <a href="https://mi-opt.ru/," rel="nofollow" target="_blank">https://mi-opt.ru/,</a>&#160; покупать точно буду там. Цены меня устраивают и ассортимент хороший. <br />Вот подскажите мне пожалуйста какие инструменты должны быть у каждого мужчины? А то я в них не разбираюсь</p> mybb@mybb.ru (Камилла) Thu, 20 Jul 2023 07:23:31 +0300 http://darrsi9.mybb.ru/viewtopic.php?pid=771#p771 http://darrsi9.mybb.ru/viewtopic.php?pid=770#p770 <p>У нас свой бизнес. Раскручиваем его как можем. Очень много начали тратить на рекламу. Поэтому решили попробовать сквозную аналитику и обратились к фирме Calltouch <a href="https://www.calltouch.ru/." rel="nofollow" target="_blank">https://www.calltouch.ru/.</a>&#160; Анализируют каждый канал, который приносит нам доход. После этого оптимизируем рекламу. Уже выявили некоторые моменты. Мы уже довольны от нашего сотрудничества</p> mybb@mybb.ru (Камилла) Thu, 20 Jul 2023 07:19:35 +0300 http://darrsi9.mybb.ru/viewtopic.php?pid=770#p770 http://darrsi9.mybb.ru/viewtopic.php?pid=769#p769 <p>На <a href="https://textiloptom.net/" rel="nofollow" target="_blank">https://textiloptom.net/</a> посмотрите. Уверена, найдёте по душе и по карману</p> mybb@mybb.ru (Камилла) Wed, 19 Jul 2023 18:40:14 +0300 http://darrsi9.mybb.ru/viewtopic.php?pid=769#p769 http://darrsi9.mybb.ru/viewtopic.php?pid=768#p768 <p>Заготовить можно сразу в банках - <br /><a href="https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=1442,1625" rel="nofollow" target="_blank"><span style="color: black">как солить грузди</span></a>.<br /><img class="postimg" loading="lazy" src="https://img.povar.ru/steps/b4/db/2b/16/solenie_gruzdi_v_bankah_na_zimu-126024.jpg" alt="https://img.povar.ru/steps/b4/db/2b/16/solenie_gruzdi_v_bankah_na_zimu-126024.jpg" /><br />Понадобится:<br />Грузди&#160; — 5 кг<br />Соль&#160; — 1 стакан</p> <p>Приготовление:<br />Тщательно вымываем грибы.&#160; Заливаем холодной водой и держим под гнетом три дня. Каждый день воду нужно менять, чтобы вся грязь и характерная горечь из грибов вышла. Затем нарезаем грибы и засаливаем. Соль берите без йода.&#160; Опять помещаем под сильный гнет на три дня.&#160; Потом уже перекладываем в банки. Заливаем выделившимся соком.</p> mybb@mybb.ru (Aya) Sat, 15 Jul 2023 10:45:33 +0300 http://darrsi9.mybb.ru/viewtopic.php?pid=768#p768 http://darrsi9.mybb.ru/viewtopic.php?pid=765#p765 <p>Просто и вкусно - <a href="https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=1051,1052" rel="nofollow" target="_blank"><span style="color: black">фаршированные лодочки из кабачков</span></a>.<br />&quot;Лодочки&quot; из кабачков с куриным фаршем, грибами и помидорами (в духовке)<br /><img class="postimg" loading="lazy" src="https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/516/sm_515163.jpg" alt="https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/516/sm_515163.jpg" /><br />Запечённые лодочки из кабачков, фаршированные куриным фаршем с грибами и помидорами с майонезом, а также с сыром. Вкусно, аппетитно и очень красиво!<br />Продукты <br />(на 6 порций)<br />Кабачки - 1,2 кг (6 шт.)<br />Фарш куриный - 200 г<br />Грибы шампиньоны свежие - 100 г<br />Помидор - 150 г (1 шт.)<br />Лук репчатый - 60 г (1 шт.)<br />Майонез - по вкусу<br />Сыр твёрдый (гауда) - 50 г<br />Соль - по вкусу<br />Перец чёрный молотый - по вкусу<br />Зелень свежая (для подачи) - 0,25 пучка</p> <p>Подготавливаем необходимые продукты. <br />Кабачки выбираем молоденькие и сочные, с нежной кожицей. <br />Включаем духовку разогреваться до 180 градусов.<br />Кабачки вымываем и обсушиваем. Отрезаем кончики, разрезаем кабачки вдоль пополам. При помощи десертной ложки убираем из половинок кабачков сердцевину. Получилось 12 «лодочек», удобных для фаршировки.<br />Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем туда половинки кабачков срезом вниз. Сверху смазываем растительным маслом.<br />Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.<br />(У меня на противень поместилось три кабачка, разрезанных пополам, поэтому я запекала их в два захода, повторив все действия.)<br />Готовим начинку.<br />Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.<br />Грибы вымываем или обтираем влажными полотенцем и мелко нарезаем.<br />Обжариваем лук с грибами на растительном масле до готовности — примерно 6 минут.<br />Соединяем обжаренные лук и грибы с куриным фаршем. Добавляем соль и перец по вкусу. Перемешиваем.<br />Помидор вымываем и нарезаем мелкими кубиками, смешиваем с майонезом.<br />Достаём из духовки готовые кабачки, слегка остужаем. <br />После приготовления кабачков духовку оставляем включенной.<br />Переворачиваем кабачки срезом вверх, солим и наполняем начинкой из курицы и грибов.<br />Выкладываем поверх начинки из фарша и грибов помидоры с майонезом.<br />(Поскольку у меня кабачки готовились в два захода, то начинку я разделила пополам.)<br />Помещаем фаршированные кабачки на противень, ставим его в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.<br />Натираем сыр на мелкой тёрке.<br />Достаём кабачки из духовки, посыпаем их сверху натёртым сыром (половиной порции) и вновь отправляем в духовку на 10 минут.<br />То же самое проделываем и со второй партией кабачков.<br />Запечённые лодочки из кабачков, фаршированные курицей, грибами и помидором, готовы.<br />Блюдо подаём к столу со свежей зеленью. <br />Приятного аппетита!</p> mybb@mybb.ru (Мисис) Sat, 20 May 2023 15:23:09 +0300 http://darrsi9.mybb.ru/viewtopic.php?pid=765#p765 http://darrsi9.mybb.ru/viewtopic.php?pid=747#p747 <p><em class="bbuline">Вам на&#160; заметку рецепт как </em><a href="https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=1142" rel="nofollow" target="_blank"><span style="color: black">солить красную рыбу</span></a>.</p> <p>Малосольная сёмга<br /><img class="postimg" loading="lazy" src="https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/373/sm_372459.jpg" alt="https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/373/sm_372459.jpg" /><br />Способ засолки подходит для разных видов красной рыбы: лосося, сёмги, форели, горбуши. Рыба получается очень сбалансированной по вкусу, нежной, мягкой. Степень просола можно регулировать в зависимости от личных пожеланий.<br />Продукты <br />Рыба красная (сёмга) - 1 кг<br />Соль - 2 ст. ложки<br />Сахар (по желанию) - 1 ст. ложка</p> <p>Рыбу (у меня сёмга) помыть и очистить от чешуи. Сделать глубокий надрез вдоль спинного плавника.<br />Вырезать филе без плавника и костей, проводя нож от плавника до брюшка и надавливая сверху рукой.<br />Рёбра я тоже засаливаю, ничего не выбрасываю.<br />Удалить пинцетом ряд костей.<br />Отделить филе от костей и плавников. Кожицу я оставляю.<br />Соединить соль с сахаром в стеклянной ёмкости. Хорошо перемешать. Обвалять рыбу в смеси соли и сахара со всех сторон.<br />Можно солить и без сахара, но с сахаром более сбалансированный вкус.<br />Выложить рыбу в ёмкость кожицей вниз, накрыть крышкой. Поставить рыбу в холодильник на 12 часов. Спустя 12 часов можно попробовать, подходит рыба по солёности или нет. Если не подходит, солим дальше.<br />В зависимости от размера и веса красной рыбы, засаливать можно от 12 до 36 часов.<br />Под действием соли и сахара из рыбы выйдет много жидкости, её нужно слить (если устраивает степень засолки рыбы) и хранить рыбу в чистом стеклянном контейнере.<br />Нарезать рыбу тонкими ломтиками. <br />Нож я держу под углом, чтобы был тонкий срез у рыбки. Если вы хотите нарезать тоненько и очень аккуратно, то рыбу можно слегка подморозить в морозилке.<br />Приятного аппетита!</p> mybb@mybb.ru (Мисис) Thu, 11 Nov 2021 16:12:00 +0300 http://darrsi9.mybb.ru/viewtopic.php?pid=747#p747